Panierowane szaszłyki z kurczaka: Prosty sposób na smakowite danie na obiad lub grilla

Artykuł:

Wprowadzenie
Szaszłyki z kurczaka to klasyka, która sprawdza się zarówno na co dzień, jak i podczas weekendowych spotkań przy grillu. Jeśli chcesz przygotować coś, co połączy soczyste mięso z chrupiącą panierką, te panierowane szaszłyki będą idealnym wyborem! Są łatwe do wykonania, smakowite i szybko znikają ze stołu. W tym przepisie użyjemy kurczaka, który doskonale łączy się z różnorodnymi przyprawami, a panierka nadaje każdemu kawałkowi delikatną, chrupiącą teksturę. Doskonałe jako danie główne na obiad, kolację, a także na grilla!

Składniki:
Na szaszłyki:

500 g piersi z kurczaka (pokrojonej w kostkę)
1 cebula (pokrojona w ćwiartki)
1 papryka czerwona (pokrojona w kostkę)
1 papryka zielona (pokrojona w kostkę)
Na panierkę:

1 jajko
100 g bułki tartej
50 g mąki pszennej
2 łyżki parmezanu (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
1/2 łyżeczki suszonego oregano
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
Do smażenia:

Olej roślinny (do smażenia)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie kurczaka i warzyw:
Piersi z kurczaka pokrój w kostkę o wielkości około 2-3 cm. Papryki i cebulę pokrój na kawałki, które będą pasować do szaszłyka.

Przygotowanie panierki:
W jednej misce roztrzep jajko, a w drugiej wymieszaj bułkę tartą, mąkę, parmezan (opcjonalnie), paprykę, czosnek w proszku, oregano, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aby panierka była jednorodna.

Panierowanie kurczaka:
Każdy kawałek kurczaka najpierw zanurz w jajku, a następnie obtocz w mieszance bułki tartej i przypraw. Upewnij się, że każdy kawałek mięsa jest równomiernie pokryty panierką.

Szaszłyki:
Na patyczki do szaszłyków naprzemiennie nabijaj kawałki kurczaka, cebuli i papryki. Staraj się, aby każdy szaszłyk był dobrze wypełniony warzywami i mięsem.

Smażenie: