Reklama
Reklama
Reklama

Aromatyczny gulasz na zimowe wieczory – Przepis od lokalnego rzeźnika, który rozgrzeje Cię do szpiku kości!

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie mięsa: Rozgrzej olej lub masło w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj pokrojone mięso wołowe i smaż przez kilka minut, aż lekko się zrumieni z każdej strony. Wówczas przełóż je na talerz i odstaw na chwilę.

Smażenie warzyw: W tym samym garnku dodaj cebulę i czosnek. Smaż przez około 3-4 minuty, aż cebula stanie się miękka i lekko szklista. Następnie dodaj marchewkę, paprykę oraz ziemniaki. Smaż wszystko razem przez kolejne 5 minut, mieszając od czasu do czasu.

Dodanie przypraw i bulionu: Do warzyw dodaj paprykę słodką, kminek, sól i pieprz. Wlej bulion oraz sos sojowy, jeśli go używasz. Wymieszaj, aby składniki się połączyły.

Gotowanie: Dodaj z powrotem mięso do garnka. Doprowadź całość do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 1,5 godziny, aż mięso będzie miękkie, a warzywa dobrze ugotowane. Jeśli potrzeba, dolewaj trochę wody lub bulionu, aby nie zabrakło płynów.

Finalne doprawienie: Po ugotowaniu spróbuj gulasz i w razie potrzeby dopraw solą, pieprzem lub dodatkową papryką, aby nadać mu odpowiednią pikantność.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Gulasz podawaj gorący, najlepiej z kawałkiem chrupiącego chleba lub bułką. Świetnie komponuje się także z kaszą lub ryżem, które wchłoną smakowity sos.
Przechowywanie: Gulasz przechowuj w lodówce przez 2-3 dni. Jako że smaki się przegryzają, na drugi dzień może być jeszcze smaczniejszy. Można go również zamrozić na dłużej, jeśli chcesz mieć zapas na przyszłość.
Warianty:
Dodatek czerwonego wina: Jeśli chcesz dodać gulaszowi głębszego smaku, dodaj 1/2 szklanki czerwonego wina podczas gotowania. Pozwoli to zmiękczyć mięso i wzbogaci smak sosu.
Wersja z grzybami: Jeśli lubisz grzyby, możesz dodać do gulaszu świeże lub suszone grzyby, które świetnie pasują do mięsnych potraw.
Gulasz w wersji wegetariańskiej: Zamiast mięsa wołowego, użyj podsmażonych warzyw, takich jak bakłażan, cukinia czy pieczarki. Wówczas zamiast bulionu mięsnego użyj warzywnego.
FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Kremowy Sernik na Herbatnikowym Spodzie

Przygotowanie: Na spodzie blaszki (36×24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia układamy warstwę herbatników. Do miski przekładamy twaróg, dodajemy żółtka, budynie, ...

Magia Kwitnienia Kaktusa: Jak Sprawić, by Twój Kaktus Zakwitł Pięknie

Warto usunąć martwe i uschnięte części kaktusa, ale nigdy nie przycinaj zbyt intensywnie. Kaktusy są dość delikatne, a nadmierne przycinanie ...

Nie zostawiaj bez potrzeby ładowarki w gniazdku: Ważne informacje dotyczące bezpieczeństwa

3. Przegrzewanie się ładowarki Wielu użytkowników nie zdaje sobie sprawy, że ładowarka może przegrzać się, nawet gdy nie jest aktywnie ...

“Magiczna Świąteczna Rolada Czekoladowa bez Pieczenia – Łatwy i Efektowny Deser na Święta!”

Pokrusz herbatniki na drobne kawałki (możesz użyć blendera lub rozgnieść je wałkiem). W misce wymieszaj pokruszone herbatniki z kakao i ...

Leave a Comment