Chrupiące ziemniaki, które pokochasz – łatwiejsze niż frytki, smaczniejsze!

Serwowanie: Te chrupiące ziemniaczki idealnie pasują do burgerów, kotletów, sałatek lub jako samodzielna przekąska. Możesz je także podać z dipem czosnkowym lub jogurtowym.
Przechowywanie: Jeśli zostaną Ci jakieś ziemniaki, przechowuj je w hermetycznym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Aby odzyskać ich chrupkość, podgrzej je w piekarniku przez kilka minut.

Warianty:
Ziemniaki w wersji pikantnej: Dodaj do oliwy szczyptę chili w proszku, aby nadać daniu pikantności.
Ziołowa wersja: Zamiast rozmarynu możesz użyć bazylii, oregano lub mieszanki włoskich ziół.
Wersja z parmezanem: Przed pieczeniem posyp ziemniaki startym parmezanem – nada im dodatkowego smaku i chrupkości.
Ziemniaki w wersji z curry: Jeśli chcesz spróbować czegoś bardziej egzotycznego, dodaj do oliwy 1 łyżeczkę curry w proszku, co nada ziemniakom ciekawy, aromatyczny smak.
FAQ:
1. Czy mogę przygotować te ziemniaki bez oliwy z oliwek?
Tak, zamiast oliwy możesz użyć innych tłuszczów, takich jak masło lub olej roślinny, ale oliwa nadaje im wyjątkowego smaku i chrupkości.

2. Jakie ziemniaki będą najlepsze do tego przepisu?
Najlepiej wybierać ziemniaki o mączystej konsystencji, takie jak ziemniaki typu mącznego (np. russet), ponieważ dobrze się pieką i stają się chrupiące.

3. Czy mogę zrobić te ziemniaki w frytkownicy?
Tak, jeśli masz frytkownicę, przygotowanie ziemniaków będzie jeszcze szybsze. Ustaw temperaturę na około 180°C i smaż przez 15-20 minut, aż staną się chrupiące.

4. Jakie przyprawy pasują do tych ziemniaków?
Oprócz klasycznej papryki, czosnku i ziół, możesz eksperymentować z curry, rozmarynem, a także różnymi mieszankami przypraw, takimi jak garam masala czy zioła prowansalskie.