Reklama
Reklama
Reklama

Ciasto Ptasie Mleczko: Puszysta Przyjemność z Kremowym Nadzieniem i Czekoladową Otoczką

Wprowadzenie:
„Ptasie Mleczko” to jeden z najbardziej uwielbianych deserów, który łączy w sobie lekką, puszystą strukturę biszkoptu, delikatną, kremową masę oraz aksamitną czekoladową polewę. To połączenie smaków, które rozpieszcza podniebienie, tworząc prawdziwą słodką przyjemność. Idealne na różne okazje, od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia. Co więcej, ciasto jest łatwe w przygotowaniu, a jego efekt końcowy zawsze robi wrażenie. Przygotuj się na deser, który zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy!

Składniki:
Ciasto:

4 jajka
100 g cukru
100 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka oleju
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Krem:

500 ml śmietany 30%
250 g mascarpone
100 g cukru pudru
1 łyżeczka żelatyny
1 łyżka wody
Polewa czekoladowa:

150 g czekolady deserowej
50 ml śmietany 30%
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:

W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i wymieszaj delikatnie, aby masa była jednolita. Na końcu dodaj olej i ekstrakt waniliowy.
Wylej masę do wyłożonej papierem do pieczenia formy (ok. 20×30 cm) i piecz w 180°C przez około 20 minut, aż ciasto stanie się złociste i sprężyste. Odstaw do wystudzenia.
Przygotowanie kremu:

Żelatynę rozpuść w wodzie i odstaw na kilka minut. W międzyczasie ubij śmietanę na sztywno. Dodaj mascarpone i cukier puder, a następnie wymieszaj.
Do żelatyny dodaj odrobinę śmietany, a potem wlej ją do reszty kremu, delikatnie mieszając.
Składanie ciasta:

Przestudzone ciasto przekrój na dwa równe blaty. Na jednym z nich rozsmaruj krem i przykryj drugim blatem ciasta. Wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby deser stężał.
Przygotowanie polewy czekoladowej:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

𝗦𝗸𝗹𝗮𝗱𝗻𝗶𝗸𝗶

🍫 𝗦𝗸𝗹𝗮𝗱𝗻𝗶𝗸𝗶 🍫 1 1/2 szklanki pokruszonych ciastek czekoladowych 1/3 szklanki roztopionego masła 24 oz serka śmietankowego, zmiękczonego 1 szklanka ...

Chrupiąca Sałatka Ogórkowo-Jabłkowa – Orzeźwiająca Przekąska na Każdą Okazję

Wprowadzenie: Chrupiąca sałatka ogórkowo-jabłkowa to idealne połączenie świeżych, soczystych ogórków i słodko-kwaśnych jabłek. Jest to lekka, orzeźwiająca przekąska, która doskonale ...

Lekkie śniadanie w szklance bez cukru, gotowe w 1 minutę

Aby naładować akumulatory, konieczne jest dobre rozpoczęcie dnia od zdrowego i zbilansowanego śniadania. Owies, znany ze swoich wartości odżywczych, zaprasza ...

Domowy lukier maślany

Składniki: 1 szklanka masła, zmiękczonego 3 szklanki cukru pudru 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 2 łyżki śmietanki kremówki Instrukcje: Kontynuuj czytanie ...

Leave a Comment