Domowe Kebaby z Kurczaka – Smaczna Uczta Dla Całej Rodziny

Wprowadzenie
Marzysz o kebabie, który jest pełen smaku, a jednocześnie zdrowy i przygotowany w domowym zaciszu? Ten przepis na kebaby z kurczaka to idealne rozwiązanie! Łatwe w przygotowaniu, soczyste i aromatyczne, stanowią doskonałą propozycję na rodzinny obiad lub kolację. Dzięki temu przepisowi przekonasz się, że kebaby nie muszą być jedynie daniem „na wynos” – w domu mogą smakować jeszcze lepiej!

Składniki
Na 4 porcje:

500 g mielonego mięsa z kurczaka
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 łyżeczka mielonej papryki słodkiej
1 łyżeczka mielonej kolendry
½ łyżeczki kuminu
Szczypta ostrej papryki (opcjonalnie)
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 łyżki bułki tartej
1 jajko
Sól i pieprz do smaku
Patyczki do szaszłyków (namoczone w wodzie, jeśli używane w piekarniku)
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie mięsa:

W dużej misce wymieszaj mięso z kurczaka, posiekaną cebulę, czosnek, przyprawy (paprykę słodką, kolendrę, kumin, ostrą paprykę), natkę pietruszki, bułkę tartą i jajko.
Dopraw solą i pieprzem.
Formowanie kebabów:

Z powstałej masy uformuj podłużne kotleciki o długości ok. 10–12 cm i delikatnie nadziej je na patyczki do szaszłyków.
Pieczenie lub smażenie: