Łatwy przepis na domowe paluchy drożdżowe, pszenno-gryczane z suszonymi pomidorami i ziołami. Podobne do włoskich, imprezowych paluszków grissini, ale dietetyczne – pełnoziarniste i bez oleju. Pasują do zup i sałatek, świetnie smakują też z dipami, hummusem, hummusem z pieczoną papryką czy pastą z orzechów włoskich. Paluchy można dowolnie doprawiać, poniżej moja ulubiona mieszanka smaków.
Paluszki / paluchy drożdżowe – SKŁADNIKI
ok. 20 fit paluchów
- 300 g mąki pszennej pełnoziarnistej, typ 1850, najlepiej orkiszowej
- 200 g mąki gryczanej
- 1 opakowanie (15 g) suszonych pomidorów z czosnkiem, u mnie Kamis
- 1 łyżka cukru
- ½–1 łyżeczka soli jodowanej
- 1–2 łyżeczki cebuli suszonej
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- ½ łyżeczki całych nasion kminku
- 4 g drożdży suszonych
- 280–300 g (ml) ciepłej wody
Posypka na wierzch:
- ¾ łyżki maku
- ¾ łyżki białego sezamu
- ½ łyżeczki suszonego rozmarynu (niekoniecznie)
Paluszki / paluchy chlebowe – WYKONANIE
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Woda imbirowa: Najzdrowszy napój na spalenie całego tłuszczu na brzuchu, szyi, ramionach, plecach i udach! Przepis znajduje się tutaj:
Ciasto Migdałowe Bez Mąki z Sosem Malinowym – Idealny Deser Bezglutenowy
Szybka i Smaczna Przekąska: Tortilla z Bananym w Zaledwie Kilka Minut!
Pikantne ciasto z warzywami i kurczakiem: pyszny przepis, który zaskoczy Twoich gości