- Przygotowanie ciasta:
- W dużej misce połącz mąkę pełnoziarnistą, proszek do pieczenia, cynamon i sól.
- Dodaj zimne masło i pokrój je na małe kawałki, a następnie wpal (rozetrzyj) palcami, aż masa przypomina drobne okruchy.
- Dodaj jajko oraz miód (lub syrop klonowy) i zagnieć ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj łyżkę zimnej wody.
- Zawiń ciasto w folię spożywczą i wstaw do lodówki na około 30 minut.
- Przygotowanie nadzienia jabłkowego:
- Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki.
- W misce wymieszaj jabłka z cynamonem, miodem (lub cukrem) i sokiem z cytryny. Odstaw na bok.
- Przygotowanie kruszonki:
- W misce połącz płatki owsiane, mąkę, masło, miód (lub syrop) i sól.
- Wyrób składniki palcami lub użyj widelca, aż powstanie kruszonka.
- Składanie ciasta:
- Nagrzej piekarnik do 180°C (grzałka góra-dół).
- Schłodzone ciasto rozwałkuj na blacie na grubość około 1 cm i wyłóż nim dno formy wyłożonej papierem do pieczenia (najlepiej prostokątnej o wymiarach 20×30 cm).
- Na ciasto wyłóż przygotowane jabłka.
- Całość posyp przygotowaną kruszonką.
- Pieczenie:
- Piecz przez około 30-40 minut, aż kruszonka stanie się złocista, a ciasto będzie upieczone.
- Po upieczeniu, odstaw do wystudzenia, a następnie pokrój na kwadraty.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Wenezuelskie naleśniki z nadzieniem
Ziemniaki Dauphinoise
SERNIK W SZKLE GOTOWY W 10 MINUT
Sernik na Patyku: Pyszna Przekąska, Która Zadziwi Twoich Gości!