Reklama
Reklama
Reklama

Lekki i Zdrowy Dżem Jabłkowo-Cytrynowy z Cynamonem: Bez Cukru, Pełen Smaku!

W dużym garnku umieść pokrojone jabłka, sok i skórkę z cytryny oraz wodę. Gotuj wszystko na średnim ogniu przez 20-30 minut, aż jabłka staną się miękkie i zaczną się rozpadać. Mieszaj od czasu do czasu, aby zapobiec przypaleniu.

Dodanie przypraw i słodzika
Gdy jabłka będą odpowiednio miękkie, dodaj cynamon. Jeśli preferujesz słodszy dżem, możesz teraz dodać erytrytol lub ksylitol, ale to zależy od Twoich upodobań. Całość dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą.

Zagęszczenie dżemu
Jeśli chcesz, by dżem miał gęstą konsystencję, dodaj agar-agar. Wymieszaj go z odrobiną zimnej wody (około 2 łyżek) i wlej do gotującego się dżemu. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aż dżem osiągnie pożądaną gęstość.

Blendowanie
Jeśli wolisz gładką konsystencję, użyj blendera ręcznego lub tradycyjnego, aby zmiksować dżem. Jeśli preferujesz dżem o kawałkowej strukturze, pozostaw go w takiej formie.

Pasteryzacja i przechowywanie
Gotowy dżem przelej do wyparzonych, gorących słoików. Pasteryzuj je przez około 10 minut w gorącej wodzie, aby zapewnić długotrwałą trwałość. Po pasteryzacji odstaw słoiki do góry dnem na kilka godzin, aby się szczelnie zamknęły.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Dżem jabłkowy z cytryną i cynamonem świetnie nadaje się jako dodatek do chleba, tostów, naleśników, placuszków czy jogurtu. Możesz także używać go jako nadzienie do ciast, babeczek lub ciasteczek.

Przechowywanie:
Po pasteryzacji dżem można przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu przez kilka miesięcy. Po otwarciu słoika najlepiej trzymać go w lodówce i spożyć w ciągu kilku tygodni.

Warianty:
Dżem z dodatkiem imbiru:
Jeśli lubisz nieco ostrzejszy smak, możesz dodać do dżemu świeży starty imbir. Imbir wspaniale komponuje się z jabłkami i cynamonem, a dodatkowo ma działanie rozgrzewające.

Dżem z innymi owocami:
Możesz eksperymentować z innymi owocami, jak gruszki, maliny, jagody czy truskawki, które będą świetnie komponować się z jabłkami i cytryną. Takie połączenie da Ci jeszcze większą różnorodność smaków.

Bez cynamonu:
Jeśli nie jesteś fanem cynamonu, możesz pominąć tę przyprawę lub zastąpić ją np. kardamonem, wanilią lub goździkami. Dżem nadal będzie pyszny i aromatyczny.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ekspresowy Sernik w Szkole: Deser Gotowy w Zaledwie 10 Minut!

Wstaw sernik do lodówki na około 1-2 godziny, aby żelatyna dobrze stężała i deser nabrał odpowiedniej konsystencji. W tym czasie ...

¡Corta, rellena y hornea! La magia de las berenjenas rellenas

Posób przyrządzenia: Precalienta el horno: Calienta el horno a 200°C y prepara una bandeja para hornear con papel vegetal o ...

Kurczak Tikka Masala

1️⃣ Marynowanie: Połącz jogurt, sok z cytryny, czosnek, imbir, garam masala, kurkumę, paprykę, sól i pieprz. Dodaj kurczaka i marynuj ...

Dlaczego należy nakładać sodę oczyszczoną na ziemniaki przed włożeniem ich do piekarnika? Sekretny trik szefa kuchni

Podobnie jak tradycyjne pieczone ziemniaki, ten przepis jest również łatwy, szybki i smaczny.Jego sekret tkwi w dodatku ricotty i szczypiorku: ...

Leave a Comment