Reklama
Reklama
Reklama

Leśna Panna Cotta: Włoska Klasyka z Polskim Akcentem Owoców Leśnych

Wprowadzenie:
Panna cotta to jeden z najpopularniejszych włoskich deserów, który zyskał serca smakoszy na całym świecie. Jego lekka, kremowa konsystencja i subtelny smak sprawiają, że idealnie nadaje się na eleganckie przyjęcia czy romantyczne kolacje. Choć klasyczna panna cotta jest przygotowywana z wanilią, dziś proponuję wersję z owocami leśnymi – doskonałym połączeniem włoskiej klasyki z polską naturą. Leśne jagody, maliny, jeżyny i porzeczki nadają deserowi nie tylko soczysty smak, ale i piękny kolor. To deser, który podbije nie tylko Twoje podniebienie, ale i oczy gości.

Składniki:
Na panna cottę:

500 ml śmietany 30%
250 ml mleka
70 g cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 łyżeczki żelatyny
2 łyżki zimnej wody
Na sos owocowy:

200 g owoców leśnych (np. borówki, maliny, jeżyny)
2 łyżki cukru
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie panna cotty:

Żelatynę zalej zimną wodą i odstaw na kilka minut, aby napęczniała.
W garnku połącz śmietanę, mleko i cukier. Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści. Nie dopuszczaj do wrzenia.
Gdy śmietanka jest już gorąca, dodaj ekstrakt waniliowy.
W międzyczasie rozpuść żelatynę w gorącej wodzie (jeśli jest grudkowata, możesz ją delikatnie podgrzać).
Żelatynę dodaj do gorącej mieszanki śmietankowej i dokładnie wymieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
Wylej mieszankę do foremek na panna cottę i odstaw do lodówki na minimum 4 godziny, aby stężała.
Przygotowanie sosu owocowego:

Owoce leśne umyj i umieść w mały

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Calzone ziemniaczane: na jednym nie poprzestaniesz!

Absolutnie! Oto pyszny przepis na calzone ziemniaczane, które są smaczne i idealne na pocieszający i satysfakcjonujący posiłek. Składniki: Na ciasto: ...

Chrupiący Kurczak z Niesamowitą Lekkością – Sekret Bąbelkowego Smaku!

Unikalny artykuł: Wprowadzenie: Jeśli uwielbiasz soczystego kurczaka o chrupiącej, lekkiej panierce, ale z odrobiną czegoś ekstra, to ten przepis jest ...

¡Hechos en casa son aún mejores! Aprende a preparar los auténticos tarallini italianos

Pollo Asado Marinado con Ensalada de Papas y Repollo: Un plato completo y delicioso Descubre cómo preparar un pollo asado ...

Sałatka śledziowa z buraczkami

Sałatka śledziowa z buraczkami. Smaczna i łatwa do przygotowania sałatka. Sałatka śledziowa z buraczkami Składniki 6 płatów śledziowych 4 średnie ...

Leave a Comment