Makaron z groszkiem to klasyczne danie wiosenne, proste i szybkie w przygotowaniu. Jest to skrzyżowanie zupy i suchego makaronu, przy czym makaron gotuje się bezpośrednio razem z groszkiem, aby uzyskać kremowy efekt. W wersji neapolitańskiej dodaje się pancettę, aby uzyskać pikantny kontrast ze słodkim groszkiem, ale w wersji wegetariańskiej można ją pominąć.
Składniki
- Groch świeży lub mrożony : 300 gr
- Makaron krótki (rurki, makaron mieszany, spaghetti łamane) : 300 gr
- Boczek (opcjonalnie) : 140 gr
- Tarty parmezan : 50 gr
- Biała cebula : 1
- Gorąca woda lub bulion warzywny : do smaku
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia : do smaku
- Sprzedaż : qb
- Czarny pieprz : do smaku
Yo Make również polubił
Słony Placek Ziemniaczany z Kiełbasą – Prosty i Sycący Przepis na Domowy Komfort
Imbirowa Woda: Pyszny Napój, Który Pomaga Spalić Tłuszcz i Łagodzi Ból Stawów
Spryskiwanie materaca alkoholem: prosty sposób na utrzymanie go w czystości
Wielkomiejskie Babeczki z Rodzynkami: Smak, Który Zadziwi Każdego