“Niebo w Ustach” – Tiramisu, które Przeniesie Cię na Wyższy Poziom Słodkości

Wstaw tiramisu do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby smaki się przegryzły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj deser schłodzony, najlepiej udekorowany świeżymi owocami (np. malinami) lub dodatkową porcją startej czekolady.
Przechowywanie: Przechowuj w lodówce pod przykryciem do 2-3 dni. Nie nadaje się do zamrażania, ponieważ krem straci swoją delikatną konsystencję.
Warianty:
Bezalkoholowe: Zamiast likieru amaretto użyj aromatu migdałowego lub waniliowego.
Czekoladowe tiramisu: Dodaj warstwę czekoladowego kremu między biszkoptami, mieszając mascarpone z rozpuszczoną gorzką czekoladą.
Owocowe niebo: Do kremu dodaj świeże owoce, takie jak truskawki, maliny lub borówki, które wzbogacą deser o świeży, owocowy akcent.
Fit wersja: Zamiast cukru pudru użyj erytrytolu, a mascarpone zastąp jogurtem greckim.
FAQ:
Czy można użyć innych ciastek zamiast biszkoptów?
Tak, możesz użyć herbatników lub ciasta biszkoptowego. Jednak tradycyjne podłużne biszkopty najlepiej wchłaniają kawę, nadając deserowi odpowiednią konsystencję.

Czy mogę zrobić tiramisu bez jajek?
Tak, w wersji bez jajek możesz wymieszać mascarpone z bitą śmietaną i cukrem pudrem, co da równie kremowy efekt.

Czy mogę zastąpić mascarpone innym składnikiem?
Zamiast mascarpone można użyć kremowego serka śmietankowego, jednak smak i konsystencja będą nieco inne.

Jak uniknąć rozmoknięcia biszkoptów?
Zanurzaj biszkopty w kawie tylko na sekundę z każdej strony – zbyt długie moczenie sprawi, że staną się zbyt miękkie i rozpadną się w deserze.