- Extiende la lámina de hojaldre en un molde para tartas o sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
- Coloca una capa de jamón sobre el hojaldre, luego extiende uniformemente la mezcla de patatas y queso encima.
- Dobla los bordes del hojaldre hacia adentro para formar un borde alrededor del pastel.
- Espolvorea un poco más de queso parmesano rallado sobre el relleno.
- Pincela los bordes del hojaldre con huevo batido para obtener un acabado dorado y brillante.
- Hornea el pastel durante 25-30 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.
- Deja enfriar ligeramente antes de cortarlo en porciones y servir.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
- Para servir: Este pastel es delicioso tanto caliente como frío. Acompáñalo con una ensalada fresca para un plato completo.
- Para guardar: Conserva las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Puedes recalentarlo en el horno para recuperar su textura crujiente.
Garantía
Esta receta está diseñada para ofrecerte un pastel de hojaldre con una textura crujiente y un relleno cremoso lleno de sabor. ¡Será un éxito en tu mesa, garantizado!
Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo usar otro tipo de queso?
¡Por supuesto! Mozzarella, queso de cabra o cualquier queso cremoso funcionará bien.
2. ¿Es posible sustituir el jamón?
Sí, puedes reemplazarlo con pavo, pollo desmenuzado o incluso espinacas para una opción vegetariana.
3. ¿Puedo hacer el pastel con antelación?
Sí, puedes prepararlo con unas horas de anticipación y hornearlo justo antes de servir.
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