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Pastel de hojaldre de jamón y patatas con queso 🥔🧀

  • Extiende la lámina de hojaldre en un molde para tartas o sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
  • Coloca una capa de jamón sobre el hojaldre, luego extiende uniformemente la mezcla de patatas y queso encima.
  • Dobla los bordes del hojaldre hacia adentro para formar un borde alrededor del pastel.
  • Decora y pincela:
    • Espolvorea un poco más de queso parmesano rallado sobre el relleno.
    • Pincela los bordes del hojaldre con huevo batido para obtener un acabado dorado y brillante.
  • Hornea:
    • Hornea el pastel durante 25-30 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.
  • Enfría y sirve:
    • Deja enfriar ligeramente antes de cortarlo en porciones y servir.

  • Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

    • Para servir: Este pastel es delicioso tanto caliente como frío. Acompáñalo con una ensalada fresca para un plato completo.
    • Para guardar: Conserva las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Puedes recalentarlo en el horno para recuperar su textura crujiente.

    Garantía

    Esta receta está diseñada para ofrecerte un pastel de hojaldre con una textura crujiente y un relleno cremoso lleno de sabor. ¡Será un éxito en tu mesa, garantizado!


    Preguntas frecuentes

    1. ¿Puedo usar otro tipo de queso?
    ¡Por supuesto! Mozzarella, queso de cabra o cualquier queso cremoso funcionará bien.

    2. ¿Es posible sustituir el jamón?
    Sí, puedes reemplazarlo con pavo, pollo desmenuzado o incluso espinacas para una opción vegetariana.

    3. ¿Puedo hacer el pastel con antelación?
    Sí, puedes prepararlo con unas horas de anticipación y hornearlo justo antes de servir.

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