Pastel milagroso de Año Nuevo: increíblemente fácil y listo en solo 10 minutos

Posób przyrządzenia:

1. Precalienta el horno: Calienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pastel o cúbrelo con papel de hornear.
2. Mezcla los ingredientes húmedos: En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Agrega el aceite, el yogur y la vainilla, mezclando bien.
3. Incorpora los ingredientes secos: Tamiza la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato sobre la mezcla húmeda. Mezcla suavemente con una espátula hasta que no queden grumos.
4. Vierte y hornea: Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
5. Deja enfriar: Retira el pastel del horno y deja enfriar completamente antes de decorarlo o servirlo.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Para servir: Decora el pastel con azúcar glas, una cobertura de chocolate o frutas frescas para un toque festivo. También puedes añadir chispas de colores para celebrar el Año Nuevo.
• Para guardar: Conserva el pastel en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 2 días, o en la nevera por hasta 5 días.
  
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