Pieles de Naranja Caramelizadas: Una Delicia Casera

Wprowadzenie

¿Sabías que las pieles de naranja pueden convertirse en un delicioso snack o ingrediente para postres? Esta receta te enseña cómo preparar pieles de naranja caramelizadas de manera fácil y rápida. Una opción ideal para aprovechar al máximo esta fruta y reducir el desperdicio en la cocina.

Składniki

2 naranjas (orgánicas, si es posible, para evitar pesticidas)
200 g de azúcar
200 ml de agua
Opcional: Chocolate negro para bañar las pieles (aproximadamente 100 g)

Posób przyrządzenia

Preparar las pieles de naranja:
- Lava bien las naranjas con agua tibia y un cepillo suave.
- Pela las naranjas en tiras gruesas, asegurándote de eliminar la mayor parte de la médula blanca para evitar un sabor amargo.
Blanquear las pieles:
- Coloca las tiras de piel de naranja en una olla con agua fría. Lleva a ebullición y cocina por 2 minutos.
- Escurre las pieles y repite este proceso dos veces más para suavizar su sabor.
Preparar el almíbar:
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