Pyszne i bardzo szybkie w przygotowaniu: ziemniaki carbonara, gotowe w 20 minut!

1. Umyj ziemniaki i gotuj, aż będą w połowie ugotowane.

Następnie obierz i pokrój ugotowane ziemniaki.

2. Śmietanę wymieszać z jajkiem i serem, doprawić solą i pieprzem.

Boczek i cebulę pokroić na małe kawałki.

Odłóż około dwóch łyżek boczku; służy do posypywania ziemniaków tuż przed końcem.

Na patelni roztapiamy masło i podsmażamy drobno posiekaną cebulę.

Dodać kostki boczku i smażyć.

3. Rozgrzej piekarnik do 200°C. Blachę do pieczenia wysmaruj masłem i ułóż na niej plasterki ziemniaków.

Ziemniaki polej kremowym sosem, na wierzch połóż mieszankę cebuli i boczku i piecz w temperaturze 200°C przez 15 minut.

Następnie zakończ gotowanie w nieco niższej temperaturze.

Tuż przed końcem posypujemy pozostałymi kostkami boczku, odrobiną sera i natką pietruszki.