Receta de Queso Casero con 2 Litros de Leche

¡Aprende a hacer tu propio queso casero con solo 2 litros de leche! Esta receta no requiere vinagre ni ácido cítrico, y puedes disfrutar de 1 kg de queso delicioso y natural.

Wprowadzenie

Hacer queso casero puede parecer complicado, pero en realidad es un proceso sencillo y gratificante. Con solo unos pocos ingredientes básicos y algo de paciencia, podrás disfrutar de un queso fresco, sin conservantes ni aditivos artificiales. ¡Vamos a comenzar!

Składniki

Leche: 2 litros (8,5 tazas), comprada en el supermercado
Sal: 1 cucharada
Huevos: 4 grandes
Yogur: 200 gramos (7 oz)

Posób przyrządzenia

Calienta la leche:
Coloca los 2 litros de leche en una olla grande y caliéntala a fuego medio, removiendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
Mezcla los huevos y el yogur:
Mientras la leche se calienta, bate los 4 huevos en un recipiente y añade los 200 gramos de yogur. Mezcla bien hasta que la preparación esté suave.
Añade la mezcla a la leche:
Cuando la leche esté caliente (pero no hirviendo), agrega la mezcla de huevos y yogur a la olla. Remueve constantemente para que los ingredientes se integren bien.
Añadir la sal:
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