Retro Smak: Zapomniany Przepis z Lat 50-tych, Który Przypomni Ci Smak Dzieciństwa

Przygotowanie sosu:
Jeśli chcesz, by danie było jeszcze bardziej soczyste, po usmażeniu kotletów na tej samej patelni wlej bulion warzywny. Gotuj przez chwilę, aż sos się zredukuje, tworząc pyszny, aromatyczny płyn do polania kotletów.

Serwowanie:
Gotowe kotlety ułóż na talerzach i polej sosem. Posyp posiekaną natką pietruszki. Możesz podać je z ziemniakami, ryżem lub ulubionymi warzywami.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Danie najlepiej smakuje na ciepło, zaraz po przygotowaniu. Świetnie komponuje się z sałatką z pomidorów, ogórków lub z klasyczną surówką z kapusty.

Przechowywanie: Jeśli zostaną ci jakieś kotlety, można je przechowywać w lodówce do 2 dni. Są również smaczne na zimno, na przykład w kanapkach. Można je także zamrozić – po rozmrożeniu wystarczy je podgrzać w piekarniku lub na patelni.

Warianty:

Z sosem pomidorowym: Jeśli wolisz bardziej wyrazisty smak, możesz przygotować do kotletów sos pomidorowy z dodatkiem ziół, takich jak oregano i bazylia. Taki wariant świetnie komponuje się z makaronem lub ryżem.

Wersja wegetariańska: Zamiast mielonego mięsa, możesz użyć soczewicy lub ciecierzycy, które również dobrze się formują i mają przyjemny, orzechowy smak.

Z serem w środku: Aby dodać kotletom odrobinę pysznej rozpusty, możesz do środka każdego kotleta włożyć kawałek sera – na przykład mozzarelli lub sera żółtego. Wtedy po usmażeniu będą miały w środku roztopiony, pyszny ser.

FAQ: