Schnitzels de Atún: Fáciles y Deliciosos

Schnitzels de Atún: Fáciles y Deliciosos

Wprowadzenie

Si buscas una receta rápida, nutritiva y llena de sabor, estos schnitzels de atún son ideales. Perfectos para un almuerzo ligero, una cena o incluso como aperitivo en reuniones.

Składniki

• Atún enlatado: 2 latas (aproximadamente 240 g, escurrido).
• Huevo: 1 grande.
• Pan rallado: 1/2 taza (60 g).
• Perejil fresco: 2 cucharadas, finamente picado.
• Ajo: 1 diente, picado o rallado (opcional).
• Sal y pimienta: al gusto.
• Aceite vegetal: para freír.

Posób przyrządzenia

1. Prepara la mezcla: En un bol grande, combina el atún escurrido, el huevo, el pan rallado, el perejil y el ajo (si lo usas). Sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien hasta formar una masa compacta.
2. Forma los schnitzels: Toma porciones de la mezcla y forma discos planos del tamaño de tu preferencia.
3. Calienta el aceite: En una sartén, calienta suficiente aceite a fuego medio.
4. Fríe los schnitzels: Cocina los discos de atún en el aceite caliente durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y crujientes.
5. Escurre el exceso de aceite: Coloca los schnitzels en un plato con papel absorbente para retirar el exceso de grasa.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

• Servir: Acompaña los schnitzels con una ensalada fresca, arroz, o una salsa de yogur y limón para un toque especial.
• Almacenamiento: Guarda los schnitzels sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Calienta en el horno o sartén antes de servir.

Garantía

Esta receta es infalible y siempre deja a todos satisfechos. Los schnitzels de atún son crujientes por fuera y jugosos por dentro, con un sabor que te encantará.

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo hornearlos en lugar de freírlos?
   Sí, colócalos en una bandeja para horno engrasada y hornéalos a 200 °C (400 °F) durante 10-12 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo.
2. ¿Qué puedo usar en lugar de pan rallado?
   Puedes sustituirlo por avena molida, galletas saladas trituradas o incluso quinoa cocida para una opción sin gluten.
3. ¿Es posible usar atún fresco?
   Claro, cocina y desmenuza el atún fresco antes de usarlo en la receta.

¡Prepárate para disfrutar de una receta práctica y deliciosa! 😊