Sernik z makiem i brzoskwiniami.

Dodatkowo:
1 puszka brzoskwiń puszka 820 g
Instrukcje
Na początek :
Najpierw przygotowujemy kruche ciasto:
Brzoskwinie osączamy z zalewy i kroimy na mniejsze kawałki. Zostawiamy na sicie.
Mak zalewamy gorącą wodą i gotujemy chwilę. Osączamy na sicie i mielimy dwukrotnie. W przypadku kiedy używamy zmielonego maku wystarczy zalać go gorącą wodą i po chwili dobrze osączyć na sicie. Wystudzić.
Blaszkę o wymiarach 25 x 30 cm wykładamy papierem do pieczenia.
Przygotowanie ciasta:
Mąkę, masło, żółtka, cukier, kakao i śmietanę umieszczamy w misie miksera (najlepiej z hakiem) i zagniatamy gładkie ciasto. W przypadku braku takiego miksera wszystkie składniki umieszczamy na stolnicy, siekamy nożem, a później szybko zagniatamy ciasto.
Gotowe ciasto dzielimy na 2 części, większą i mniejszą. Owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na minimum 1 godzinę. Ciasto można przygotować dzień wcześniej.
Blachę o wymiarach 25 x 30 cm wykładamy papierem do pieczenia. Większą część ciasta ścieramy na dużych oczkach tarki i równomiernie rozprowadzamy.

Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇