W garnku mieszamy mleko, mąkę ziemniaczaną, mąkę pszenną i cukier. Gotujemy na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje. Zdejmujemy z ognia, dodajemy cukier waniliowy i odstawiamy do ostygnięcia. Gdy krem ostygnie, dodajemy śmietankę i dokładnie mieszamy, by uzyskać gładką konsystencję.
2. Jabłka:
Obieramy jabłka, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w cienkie plasterki. Dla lepszego smaku i zachowania koloru, skrapiamy je odrobiną soku z cytryny.
3. Ciasto:
Rozgrzewamy piekarnik do 180°C i natłuszczamy formę do pieczenia. Jajka ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Następnie stopniowo dodajemy olej oraz mleko, cały czas mieszając. Na koniec wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia i miksujemy, aż ciasto będzie gładkie. Wylewamy je na dno formy.
4. Układanie warstw:
Na cieście układamy równomiernie warstwę jabłek, następnie rozprowadzamy przygotowany krem. Na wierzch kładziemy kolejną warstwę plasterków jabłek.
5. Pieczenie:
Pieczemy w 180°C przez 50-60 minut, aż ciasto pięknie się zarumieni. Aby sprawdzić, czy jest gotowe, wbijamy drewniany patyczek – jeśli wychodzi suchy, ciasto można wyciągnąć z piekarnika.
6. Serwowanie:
Po wystudzeniu posypujemy ciasto cukrem pudrem i podajemy. To prawdziwy raj dla podniebienia!
Smacznego! 🍏
Yo Make również polubił
Odkrycie, a nie przepis! Japońska technologia gotowania szturmem podbiła już cały świat. Gotuję w każdy weekend
Soczyste mascarpone verrine z speculoos i malinami
Kwadraty z kruszonką jabłkowo-owsianą: zdrowy deser
Zmywarka: najbrudniejszym i najbardziej bogatym w bakterie miejscem w domu jest wnętrze. Wyczyść to w ten sposób!