Tortitas de Patata: ¡Cómo Hacerlas en Unos Pocos Pasos!

Si buscas un plato fácil, sabroso y crujiente por fuera, ¡estas tortitas de patata son la opción perfecta! Con una textura suave por dentro y un toque crujiente por fuera, son ideales como acompañamiento o como plato principal. ¡Aquí te explico cómo hacerlas!

Wprowadzenie

Las tortitas de patata son un clásico que nunca pasa de moda. Perfectas para cualquier ocasión, se pueden preparar en minutos con ingredientes simples y se disfrutan tanto por grandes como por pequeños. Esta receta te permitirá lograr unas tortitas crujientes y sabrosas en poco tiempo. ¡Anímate a probarlas!

Składniki

(Para 4 porciones)

Patatas: 4 medianas
Ricotta: 150 g
Huevo: 1
Harina: 2 cucharadas
Ajo en polvo: 1/2 cucharadita
Perejil fresco (opcional): al gusto
Sal y pimienta: al gusto
Aceite para freír: cantidad suficiente para freír las tortitas
Queso rallado (opcional): 50 g (para un extra de sabor)

Posób przyrządzenia

Preparar las patatas:
Pela las patatas y rállalas finamente. Colócalas en un paño limpio y exprime para quitar el exceso de agua.
Mezclar los ingredientes:
En un bol grande, mezcla las patatas ralladas con el huevo, la ricotta, la harina, el ajo en polvo, el perejil (si decides usarlo) y sazona con sal y pimienta. Si deseas un toque más cremoso, puedes añadir un poco de queso rallado
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