Reklama
Reklama
Reklama

Wegańska tofu RYBA PO GRECKU, smażona bez tłuszczu

WARZYWA

  1. Marchewki, pietruszkę i seler obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cebulę kroimy w kostkę.
  2. Do garnka wlewamy kilka łyżek wody, a kiedy się zagotuje, wrzucamy cebulę. „Smażymy” ją przez kilka minut, a następnie dodajemy pozostałe warzywa, liście laurowe, ziele angielskie oraz pieprz. Mieszamy i wlewamy 1/5 kubka bulionu. Gotujemy pod przykryciem mieszając od czasu do czasu. Kiedy płyn się wygotuje, dodajemy kolejną porcję bulionu. Warzywa dusimy w sumie przez 30–40 minut. Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy i doprawiamy solą oraz pieprzem. Studzimy.

Tofu RYBA

  1. Kostki tofu odsączamy z zalewy i odciskamy z płynu za pomocą bawełnianej ściereczki. Kroimy w duże plastry o grubości 1–1,5 cm. Z 1 kostki wyjdą 2–3 kawałki.
  2. Marynata: sos sojowy mieszamy z przyprawą do ryby.
  3. Plastry tofu delikatnie nakłuwamy widelcem i polewamy marynatą. Odstawiamy na co najmniej godzinę.
  4. Dobrej jakości patelnię z nieprzywierającą powłoką rozgrzewamy na średnim ogniu. „Filety” smażymy z obu stron bez dodatku tłuszczu. Tofu przekładamy na drugą stronę dopiero, kiedy pierwsza strona dobrze się przysmaży.
  5. Płaty nori tniemy nożyczkami na kawałki i owijamy nimi ostudzone tofu. „Rybę” układamy w półmisku i przykrywamy warzywami.
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Łazienka jak z katalogu: Prosty trik na błysk bez wysiłku

Po upływie kilku minut, użyj ściereczki z mikrofibry lub ręczników papierowych, by usunąć brud i nadmiar środka. Warto dodać kilka ...

Czystość Poduszki, Lepszy Sen: Kompletny Przewodnik o Pielęgnacji Twojego Najważniejszego Towarzysza Nocy

Pranie poduszki w pralce: Zanim wrzucisz poduszkę do pralki, sprawdź etykietę z instrukcją prania. Większość poduszek syntetycznych można prać w ...

FETTUCCINA Z KREWETKAMI NA PATELNI ALFREDO

1. krok Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu; dodaj krewetki i dopraw 1/2 łyżeczki soli i ...

Naturalna tarcza przed komarami: Goździki w pustym nalocie – ekologiczny sposób na ochronę domu

Czy goździki naprawdę pomagają w walce z komarami? Tak! Goździki zawierają eugenol, substancję o silnym zapachu, która działa odstraszająco na ...

Leave a Comment