Przygotowanie
Jak zrobić faszerowane ziemniaki z pesto i scamorzą?
Ziemniaki dokładnie myjemy pod bieżącą wodą i gotujemy w dużej ilości osolonej wody. Po około 30 minutach od ugotowania powinny być miękkie, ale nie za bardzo. Gdy ziemniaki będą już ugotowane, odcedzamy je, pozostawiamy do ostygnięcia i obieramy.
Ziemniaki podzielić wzdłuż na dwie równe części. Łopatą usuń miazgę wewnętrzną, zbierając ją do miski. Rozgnieć miazgę ziemniaczaną widelcem i dodaj kilka łyżek mleka, aby ją zmiękczyć. Dodać pesto, pokrojoną w kostkę scamorzę i dobrze wymieszać. Jeśli to konieczne, dodaj sól.
Wydrążone ziemniaki napełniamy nadzieniem i układamy w naczyniu do zapiekania nasmarowanym odrobiną oleju. Posypać tartym parmezanem i piec w piekarniku statycznym w temperaturze 180°C, aż powierzchnia ziemniaków będzie złocista. Wyjmij z piekarnika, ostudź i podawaj ziemniaki nadziewane pesto i scamorzą.
Yo Make również polubił
Hawajska lasagne
Kebab Kurczakowy na Szybko: Idealny Przepis na Rodzinny Obiad
Świetny przepis! Moja wnuczka biegnie po te słodycze, gdy tylko pojawiają się na stole. Nigdy nie przestają zadziwiać!
Rozkoszuj się naszym nieodpartym ciastem z kozim serem i bekonem: przepisu, którego nie można przegapić!